Березка

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Организация питания осуществляется на основе принципов «щадящего питания»: при приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии — варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. При приготовлении блюд не применяется жарка. В ежедневный рацион питания включены все основные продукты: молоко мясо, творог, рыба, овощи, фрукты, крупы и др.

Пищеблок дошкольного учреждения оборудован всем необходимым технологическим оборудованием для организации качественного питания воспитанников.

Информация о меню ежедневного горячего питания

Питание осуществляется на основе утвержденного 10 — дневного меню, разработанного на основе физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах, с учетом энергетической ценности и норм питания детей.

Приказ Об утверждении примерного 10-дневного меню

Примерное десятидневное меню на второе полугоде 2024 г.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

Услуги юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по организации питания не оказываются.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

Хлеб – АО Людиновский хлебокомбинат

Сыр – индивидуальный предприниматель ООО «Глобус»

Фрукты, сок –  индивидуальный предприниматель ИП Сидоров С.Г.

Овощи – индивидуальный предприниматель ООО«Глобус»

Молочная продукция – ООО "Глобус"

Бакалея, крупы, мясо птицы, рыба – ООО "Глобус"

Сухофрукты – Шуринов Н.А.

Ответственный по организации питания:

• Матюшко Ольга Петровна - заведующий

Тел. +7(48456)5-62-08

e-mail: berezkakirov@yandex.ru

mkdou_ds11_kirov@adm.kaluga.ru

• Касаткина Марина Евгеньевна - завхоз

Тел. +7(48456)5-62-08

e-mail: berezkakirov@yandex.ru

mkdou_ds11_kirov@adm.kaluga.ru

Функциональные обязанности в части организации питания:

• подготовка нормативной документации по организации питания;
• координация и контроль деятельности работников пищеблока;
• координация работ по формированию культуры здорового питания обучающихся;
• проведение мониторинга удовлетворенности качеством горячего питания воспитанников и их родителей, не реже 1 раза в полугодие, анализ результатов мониторинга и использование его в работе;
• контроль за организацией питания.

Отдел образования Кировской районной администрации, Тел.: 8-48-456-2-91-85; 8-48-456-5-73-09

Министерство образования и науки Калужской области, Тел.: 8 (4842) 719-329; 8 (4842) 719-303

Телефон горячей линии: 8-800-200-34-11, звонок бесплатный

ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ В ДОУ

Питание воспитанников организовано в 6 групповых помещениях детского сада.

Трехразовым питанием обеспечиваются все воспитанники посещающие учреждение.

При наличии детей инвалидов и лиц с ОВЗ создание отдельного меню не практикуется.

Завтраки, обеды и полдники организованы в соответствии с режимом группы.

Помощник воспитателя организуют доставку питания в группу. Воспитатели организуют питание воспитанников.

Группы полностью укомплектованы необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание.

Обработка посуды и помещений производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.

Большое внимание уделяется калорийности детского питания. Используется 10 дневное меню, утвержденное заведующим детским садом.

Качество приготовляемой пищи ежедневно контролирует бракеражная комиссия.